Съставки · Молекула
L-аргининC6H14N4O2
L-аргининът е аминокиселина, изолирана през 1886 г. от кълнове на жълта лупина. Носи името на среброто, заради вида на кристалите си.
Накратко
Знаете ли, че
Кръстен на среброто
Не заради това какво прави. Заради това как изглежда.
През 1886 г. немският химик Ернст Шулце и асистентът му Ернст Щайгер изолират ново съединение. За да го изследват, го превръщат в нитратна сол и я оставят да кристализира.
Кристалите излизат среброблестящо бели.
Шулце кръщава съединението на гръцката дума за сребро, ἄργυρος, árgyros. Оттам идва аргинин.
Името не описва нито състава, нито произхода, нито действието. Описва как е изглеждало нещо върху едно стъкло през 1886 година.
Молекулата
Четири азота, повече от всяка друга
Белтъчните аминокиселини са двадесет. Аргининът има четири азотни атома в молекулата си, повече от всяка от останалите деветнадесет. Хистидинът има три, лизинът два.
При обща формула C6H14N4O2 и молекулна маса около 174, това означава, че близо една трета от масата на аргинина е азот.
Три от четирите са събрани в единия край на молекулата, в така наречената гуанидинова група: един въглероден атом, свързан с три азотни. На илюстрацията горе тя е вляво, с двойната връзка нагоре.
Четвъртият азот е аминогрупата при алфа-въглерода, там, където всяка аминокиселина има такава.
Произход
Намерен в кълнове на лупина
Шулце и Щайгер не работят с месо, с кръв или с мляко. Изолират аргинина от кълнове на жълта лупина, Lupinus luteus, бобово растение с жълти цветове.
Кълновете са избрани не случайно. В покълващото семе белтъците се разграждат, за да изхранят растежа, и свободните аминокиселини се натрупват. Това ги прави по-достъпни за извличане, отколкото от зряло семе.
Аргининът е първата аминокиселина, открита в растение по този начин.
Често задавани въпроси
L-аргинин, накратко
Какво е L-аргинин?
Аминокиселина. Едно от двадесетте съединения, от които организмът изгражда белтъци. Формулата ѝ е C6H14N4O2.
Откъде идва името аргинин?
От гръцкото ἄργυρος, árgyros, което значи сребро. Ернст Шулце дава името заради среброблестящия вид на кристалите на аргининовия нитрат.
Кой открива аргинина?
Немският химик Ернст Шулце и асистентът му Ернст Щайгер, през 1886 г. Изолират го от кълнове на жълта лупина.
Защо аргининът е богат на азот?
Защото в молекулата му има четири азотни атома, повече от всяка друга от двадесетте белтъчни аминокиселини. Това прави около 32 процента от масата ѝ.
Какво е гуанидинова група?
Частта в единия край на молекулата, в която един въглероден атом е свързан с три азотни. На илюстрацията горе тя е вляво.
За какво се използва L-аргининът?
Използва се в хранителни добавки за мъже и за жени. В Libido Bloom е включен с 300 mg на дневна доза.
В кой продукт на Biovaya има L-аргинин?
В Libido Bloom, с 300 mg на дневна доза.
Къде го използваме